BAHAN :

8 ketul kepak ayam
3 ulas bawang putih | ditumbuk lumat
3 sudu makan  kicap manis
5 sudu makan  sos lada hitam
3 sudu makan sos tiram
4 sudu makan madu
2 sudu makan jus lemon
1 sudu makan  minyak jagung
Garam secukup rasa
Bijan putih untuk ditaburkan atas ayam

CARA MEMASAK:

 Kepak ayam dibersihkan dan ditoskan.
 Gaul semua bahan bersama kepak ayam kecuali bijan dan perap selama 2-3 jam.
 Bakar sehingga kepak ayam masak kekuningan .